办理日本厨师工作签证的详细资料清单：

1、中级以上厨师证原件；（网站能查询到即可）

2、个人履历表；（10年以上厨师经验，需真实履历）

3、在职工作证明；

4、在职单位营业执照复印件；

5、本人证件照照片3cm*4cm白底两张；

6、本人厨房工作照片+本人工作酒店大门口照片；

7、本人录制3道菜品的制作流程视频；

（以上文档类资料需要办理国内的公正和认证，中日文都要）